ブナ科ブナ属の落葉高木。日本海側多雪地の優占樹種であり、中越地方の里山の自然と文化の基盤的存在。
中越地方の豪雪地ではブナが著しく優占する。数年に一度花を大量につける。その年の秋はブナの実が多産する。
染色結果:薄茶色(長く煮込むと桜色に近くなる)
材料:葉
採集地:新潟県十日町市松之山
染色日:2018年6月18日
布:木綿(濃染処理済み)
媒染剤:焼ミョウバン
染色結果:赤みがかった肌色
材料:冬芽、枝
染色日:2018年1月21日
材料:冬芽(花芽)、枝
染色日:2018年3月26日
染色結果:赤茶色
材料:新鮮な枯葉(枝についたもの)
染色日:2018年1月4日